PRESSA MOD. EP/50-R

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Pressa per la produzione di ravioli a doppia sfoglia e diversi formati di pasta fresca o da essiccare, quali maccheroni, fusilli, tagliatelle, spaghetti, ecc., all'uovo o senza.

La macchina può inoltre produrre sfoglia di qualsiasi spessore per la produzione di lasagne cannelloni o per alimentare macchine formatrici, ed è in grado di lavorare con qualsiasi tipo di farina/semola anche per paste speciali.

 

  • Struttura completamente realizzata in acciaio inox
  • Doppia vasca impastatrice (la vasca posteriore è ribaltabile), per la produzione di impasti in continuo;
  • Ventilatore per la preasciugatura della pasta
  • Coltello elettronico con possibilità di regolazione della lunghezza del taglio
  • Gruppo raviolatrice doppia sfoglia con intercambiabilità degli stampi;
  • Quadro elettrico di comando e pannello comando funzioni con le rispettive sicurezze secondo le norme vigenti CEE

 

Dati tecnici

Caratteristiche tecnico costruttive

Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive Con pressa, Con raviolatrice
Modalità operativa Continua

Produzione

Prodotti trattati Pasta corta, Pasta ripiena
Capacità produttiva 35/45 kg SFOGLIA - 60 kg RAVIOLI

Altro

Destinazione Artigianato e piccola industria
Fascia di prezzo Non dichiarata

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