Pre-essiccatoio a nastri mod. PE
000103
Il pre-essiccatoio viene impiegato per ridurre l’umidità del prodotto fresco in uscita dal pastorizzatore e abbassare attività dell’acqua libera ai valori desiderati per la conservazione ottimale del prodotto e favorire la conservazione. Le condizioni igrometriche della camera di trattamento sono regolate con un sistema combinato di estrazione di aria immessa e iniezione di vapore spruzzato, il tutto gestito in maniera automatica e programmabile con logica PLC.
Dati tecnici
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Principali caratteristiche costruttive e funzionali | Tunnel |
| Modalità operativa | Continua |
Produzione |
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| Prodotti trattati | Nidi e matasse, Pasta corta, Pasta ripiena, Pasta lunga |
| Capacità produttiva | A seconda del tipo di prodotto e della capacità produttiva oraria richiesta. Dati tecnici calcolati sulla base del dimensionamento effettuato. |
Altro |
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| Destinazione | Grande industria, Media industria |
| Fascia di prezzo | Non dichiarata |
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