Cuocitore

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Il CUOCITORE SARP è impiegato nella cottura di tutti i tipi di pasta (ripiena,estrusa, laminata lunga-corta, gnocchi), riso, verdure, frutta e altro…

Il sistema di trascinamento del prodotto a palette permette l’adattamento della macchina a diversi tipi di prodotto.

Il RISPARMIO ENERGETICO è assicurato dal ricircolo dell’acqua di cottura: l’acqua di lavaggio del prodotto è riutilizzata e rimandata al cottore attraverso un sistema di tubazioni dotate di un sistema autopulente e uno scambiatore termico.

Il sistema a palette è fissato al coperchio superiore e l’automazione del sistema di sollevamento evita che le parti soggette a pulizia rimangano sommerse in acqua. La zona di lavaggio è completamente apribile, con un sistema per la realizzazione della pulizia del nastro di lavaggio anche durante il ciclo di lavoro. La macchina è quindi molto semplice e veloce anche nelle operazioni di manutenzione pulizia.

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Principales caractéristiques constructives et fonctionnelles Autre
Mode de fonctionnement Continue

Produzione

Produits traités Couscous, Gnocchi, Lasagne, Pâtes courtes, Pâtes longues, Pâtes farcies

Autre

Cible Artisanat et petite industrie, Grande industrie, Industrie moyenne
Gamme de prix 50 000/-100 000

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