Cocedor de pisos por inmersión mod. CC

000096

El cocedor a cintas inmersas está diseñado para cocinar en inmersión la pasta rellena y la hoja de pasta, que se consigue con más cintas superpuestas. El tamaño total es reducido en comparación con el tradicional cocedor de una sola cinta. Los productos se mueve sumergidos en el agua por encima de la cinta transportadora a una temperatura cercana al punto de ebullición: a través de un control preciso de la temperatura se obtiene una pre cocción uniforme.

 

 

Hoja de datos

Caratteristiche tecnico costruttive

Principales características constructivas y funcionales Túnel
Equipamiento y detalles técnicos-constructivos PLC de control, Panel de pantalla táctil
Modo de funcionamiento Continuo

Produzione

Productos tratados Formatos regionales (trofie, orecchiette, cavatelli y similares), Lasañas, Nidos y ovillos, Pasta corta, Pasta rellena, Pasta larga
Capacidad de produccion Varía dependiendo del producto a tratar y de la capacidad requerida.

Mas

Destino Gran industria, Mediana industria
Rango de precios No declarada

Agregar nuevo mensaje acerca de "Cocedor de pisos por inmersión mod. CC"

*Campo obligatorio

Descubrir

Artículos relacionados

Cocedor eléctrico continuo de tamaño compacto para cocinar pasta cortada o rellena y otros productos alimenticios

Cottore per pasta

CK800 la olla compacta continua para alimentos abiertos sin envasar como Spaetzle u otras pastas flotantes

CK1500 el cocedor continuo para grandes volúmenes de alimentos abiertos sin envasar como Spaetzle u otras pastas flotantes

Top