Máquina para pasta P100A

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El cambio de los moldes es muy sencillo e inmediato: cada uno de ellos permite producir una forma de pastacomo, por ejemplo, "spaghetti", tallarines, "fusilli", "maccheroni", "gnocchetti" y muchos más. Con moldes apropriados es posible realizar una lámina para "lasagne" u otros usos y "penne" . 

Para garantizar un funcionamiento en las mejores condiciones higiénicas - y faciliatar la limpieza - la pileta amasadora, la cóclea, el mezclador y la carrocería de la máquina son realizados en acero inox AISI 304. El tubo de extrusión contiene un circuito abierto de enfríamiento con agua para mantener la temperatura a un nivel apropriado. La parte terminal de la cóclea es integrada por una hélice para la distribución optimal de la masa en el la cámara de extrusión. 

Para mantener la máxima seguiridad, el usuario queda protegido contra todos los mecanismos potencialmente peligrosos, segun las normativas CE. 

La dotación consta de un ventilador para secar superficialmente las pastas y un sistema automatico de corte para pasta corta (fusilli, gnocchi, macarrones, etc ..). Un transportador con cuchillo para el corte automático de pasta larga es también disponible a petición.

La P100A puede ser usada junto con nuestras máquinas para ravióles. 

La máquina puede ser equipada con tanque de mezcla auxiliar para producir continuamente sin interrupción..

Hoja de datos

Caratteristiche tecnico costruttive

Equipamiento y detalles técnicos-constructivos De sobremesa
Modo de funcionamiento Discontinuo

Produzione

Productos tratados Canelones, Pasta corta, Pasta larga
Capacidad de produccion Producción en extrusión 170 kg/h

Talla y peso

Ancho (mm) 850
Longitud / profundidad (mm) 1700
Altura (mm) 1850
Peso (kg) 330

Datos eléctricos

Potencia (KW) 10
Potencia (Volt) 400 trifásica

Trafile

Diametro/i trafila (mm) 198

Vasca impastatrice

Capacità (l o kg) 70

Mas

Destino Mediana industria
Rango de precios No declarada

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