Pasteurizadora a gas con vapor naciente PSG70x300

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La máquina está disponible en varias versiones que pueden tratar hasta 200 Kg a hora de varios productos rellenos como raviolis, tortellini, cappelletti; pero también no rellenos como ñoquis de patatas, trofie y orechiette. 

Las únicas conexiones necesarias son la línea eléctrica, el gas metano, el agua potable y el descargue del agua.

Hoja de datos

Caratteristiche tecnico costruttive

Principales características constructivas y funcionales Túnel
Tipo de tratamiento De vapor fuente
Modo de funcionamiento Continuo

Produzione

Productos tratados Canelones, Formatos regionales (trofie, orecchiette, cavatelli y similares), Gnocchi, Lasañas, Nidos y ovillos, Pasta corta, Pasta rellena
Capacidad de produccion 120-240 kg/h

Talla y peso

Ancho (mm) 1300
Longitud / profundidad (mm) 6000
Altura (mm) 1200
Peso (kg) 500

Datos eléctricos

Potencia (Volt) 380

Datos térmicos

Temperatura de funcionamiento (° C) Hasta 98°C

Mas

Destino Artesanado y pequeña industria, Mediana industria
Rango de precios No declarada

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