ESSICCATOIO STATICO PER PASTA

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  •  La struttura è costituita da pannelli in lamiera pre-verniciata, i pannelli schiumati sono di spessore 70 mm di poliuretano ad alta tenuta termica.
  • Il rivestimento interno della cella è realizzato da pannelli in acciaio inossidabile.
  • Il carico e scarico dei carrelli avviene attraverso la porta a singola anta a chiusura ermetica.
  • La cella può contenere 6 carrelli in acciaio inossidabile da 27 telai ciascuno.
  • I flussi di aria interni alla cella vengono generati dai ventilatori elicoidali a pale inclinate reversibili e vengono direzionati da apposite paratie di canalizzazione realizzate in acciaio inossidabile.
  • Interno alla cella viene posizionata la sonda di misurazione della temperatura e dell’umidità.
  • Il riscaldamento dell’aria avviene in scambio termico con le batterie ad acqua calda.
  • L’estrazione di umidità avviene in combinazione dei ventilatori di estrazione e le elettro-serrande motorizzate.
  • La gestione di tutte le funzionalità dell’essiccatore avviene tramite il PLC
  • Pannello Touch-screen di interfaccia uomo-macchina da 7” a colori per la programmazione ricette, temperatura e umidità e la visualizzazione delle fasi ciclo di essiccazione.

Il software si differenzia per la sua estrema facilità di utilizzo grazie alla sua grafica essenziale ed intuitiva.

Il sinottico grafico della cella mette in evidenza le utenze e questo permette di individuare immediatamente cosa è attivo nel ciclo in funzione e in che direzione è il flusso di aria.

Si possono realizzare fino a 49 ricette differenti, ogni ricetta può contenere fino a 16 fasi di essiccazione.

Tempo impostabile per ogni fase 0-999 minuti.

Le temperature impostabili e visualizzate sono in gradi centigradi.

Il software e stato ottimizzato alla conformazione delle celle per avere controlli più efficienti e temperature stabili durante il processo di essiccazione.

Per ogni ciclo di essicazione il software genera un grafico dell’andamento delle temperature e dell’umidità durante tutte le fasi, i dati del trend possono essere scaricati.

Al software è stato implementato la ripartenza in automatico, in caso di caduta di corrente dovuto ad un blackout, nel momento in cui ritorna la corrente il ciclo riparte in autonomia senza nessun intervento dell’operatore.

Optional:

Telai in materiale plastico oppure legno con piano di appoggio della pasta realizzato in rete tessuta in poliestere.

 

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Principales caractéristiques constructives et fonctionnelles Armoire/Chambre
Équipements et détails techniques de construction Disposition sur châssis
Mode de fonctionnement Discontinue

Produzione

Produits traités Formats régionaux (trofie, orecchiette, cavatelli et similaires), Nids et écheveaux, Pâtes courtes, Pâtes longues, Pâtes farcies
Capacité de production DA 80 KG A 800 KG

Telai

N. telai 54

Carrelli

n. carrelli 2

Autre

Cible Artisanat et petite industrie, Grande industrie, Industrie moyenne
Gamme de prix Non déclarée

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