Formatrice per prodotti ripieni RAV160DS

000650

Formatrici speciali per la produzione di varie tipologie di pasta ripiena:

  • prodotti a doppia sfoglia (ravioli)
  • prodotti a sfoglia singola ripiegati in macchina (pierogi, empanadas, samosa…)
  • prodotti a sfoglia singola con completamento manuale
  • prodotti della tradizione italiana come i “ravioli del plin’

PLC dotato di schermo di controllo touch-screen per la gestione e memorizzazione di tutti i parametri di produzione (velocità dei rulli calibratori, velocità del gruppo di formatura, tempo di dosaggio del ripieno…).

Disponibile in versione a singola sfoglia o a doppia sfoglia, entrambi configurabili in vario modo per ottenere una vasta gamma di prodotti di varie forme e dimensioni.

Struttura, carrozzeria e rulli calibratori in acciaio inox AISI304.

Completa di pompa ripieno bi-vite con iniezione alternata o continua del ripieno e con possibilità di inserire pezzi di dimensioni superiori rispetto a quanto consentito dalle macchine tradizionali.

Tutte le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inox AISI 304 o in materiali compatibili con gli alimenti. Varie soluzioni tecniche adottate sulla macchina sono brevettate.

Technical data

Technical and structural characteristics

Equipment and technical and constructive features Double sheet
Operating methods Continuous

Production

Products processed Cannelloni, Filled pasta

Puff pastry

Pasta sheet width (mm) 160

Other

Destination Artisanal and small-scale industry, Large-scale industry, Medium-scale industry
Price bracket Not declared

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