MELANGEUR
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Pour compléter l'hydratation de la pâte reçue du pré-mélangeur.
Cuve de mélange entièrement en acier inox, dimensionnée pour assurer
le temps de mélange requis. La structure porteuse – complète de
colonnes, terrasse avec garde-corps et escalier d'accès -
rend la machine solide et extrêmement polyvalent.
Caractéristiques:
- Simple ou double cuve, construit en acier inox ASI 304, avec couvercle transparent
- Parties internes de la cuve arrondis pour faciliter le nettoyage
- Plate-forme en acier inox avec fond en aluminium à relief anti- dérapant
- Distribution de la pâte aux laminoirs au moyen d'un système à navette
- Tableau électrique avec automate
Fiche technique
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Équipements et détails techniques de construction | À cuve double, À cuve unique, Avec système de dosage des farines, Avec système de dosage des liquides |
| Mode de fonctionnement | Continue |
Produzione |
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| Produits traités | Cannelloni, Formats régionaux (trofie, orecchiette, cavatelli et similaires), Lasagne, Nids et écheveaux, Pâtes courtes, Pâtes farcies, Pâtes longues |
| Capacité de production | 300-1 800 kg/h |
Taille et poids |
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| Largeur (mm) | 500-1000 |
| Longueur / profondeur (mm) | 2000-2500 |
| Poids (kg) | 1500-2000 |
Données électriques |
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| Puissance (KW) | 4-9 |
| Puissance (volt) | 400 |
Autre |
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| Cible | Artisanat et petite industrie, Grande industrie, Industrie moyenne |
| Gamme de prix | Non déclarée |
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