REFROIDISSEUR
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Pour réduire rapidement la température du produit
grâce à la circulation de l’air froid à travers une batterie de refroidissement.
Tunnel en acier inox avec panneau d’isolation à ouvrir
pour un accès facile pendant les opérations de nettoyage.
Les paramètres de traitement (température, temps) peuvent être modifiés
en cours de fonctionnement en assurant la souplesse d'utilisation.
Caractéristiques:
- Structure en acier inox AISI 304 avec pieds réglables
- Panneaux isolants ouvrants
- Batteries lavables, alimentées par gaz Freon ou glycole
- Ventilateurs pour la circulation de l’air froid
Fiche technique
Caratteristiche tecnico costruttive |
|
| Principales caractéristiques constructives et fonctionnelles | Tunnel |
| Équipements et détails techniques de construction | API de commande, Panneau à écran tactile |
| Mode de fonctionnement | Continue |
Produzione |
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| Produits traités | Formats régionaux (trofie, orecchiette, cavatelli et similaires), Gnocchi, Pâtes courtes, Pâtes farcies, Pâtes longues |
| Capacité de production | 200-800 kg/h |
Taille et poids |
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| Largeur (mm) | 750-2000 |
| Longueur / profondeur (mm) | 5000-9000 |
| Hauteur (mm) | 1800-2600 |
Données électriques |
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| Puissance (KW) | 2-4,5 |
| Puissance (volt) | 400 |
Données thermiques |
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| Température de fonctionnement (° C) | -2/0 |
Autre |
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| Cible | Artisanat et petite industrie, Grande industrie, Industrie moyenne |
| Gamme de prix | Non déclarée |
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