Pasteurisateur mod. PV

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Le pasteurisateur Pasta Technologies Group est utilisé pour réaliser un traitement thermique dans le but de réduire la charge bactérienne   du produit et en augmenter la shelf-life, sans compromettre les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles des pâtes fraîches.

 

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Principales caractéristiques constructives et fonctionnelles Tunnel
Équipements et détails techniques de construction API de commande, Panneau à écran tactile
Type de traitement À vapeur injectée
Mode de fonctionnement Continue

Produzione

Produits traités Cannelloni, Formats régionaux (trofie, orecchiette, cavatelli et similaires), Lasagne, Nids et écheveaux, Pâtes courtes, Pâtes longues
Capacité de production Variable selon le produit à traiter et la capacité demandée.

Autre

Cible Grande industrie, Industrie moyenne
Gamme de prix Non déclarée

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